Açúcar - o doce veneno

Eu sou gordinha e luto contra o excesso de peso, uma luta diária e constante. E o meu maior inimigo também é uma enorme fonte de prazer: o açúcar! Por isto resolvi pesquisar o porquê dele me fazer tão bem e tão mal às vezes, e o resultado é este post. Leia com atenção e tente não cair na tentação!

Se você sofre com o excesso de açúcar em sua dieta (eu!), recomendo que o corte para que sua vida seja mais saudável. Uma boa opção para substituir é praticar esportes – sim, isto mesmo! – pois durante a prática esportiva o corpo libera a dopamina e ajuda a equilibrar o organismo. E aos poucos a necessidade de consumir o açúcar vai sumindo.

Outra coisa que faço é beber água toda vez que me dá vontade de comer doce, às vezes funciona, às vezes não, mas o resultado é sempre bom.

Há estudos feitos nos Estados Unidos que comprovam que o açúcar é tão viciante quanto à cocaína, pois causam efeitos semelhantes a drogas em nosso cérebro. O excesso de açúcar libera o neutransmissor dopamina que gera uma sensação de realização, de prazer, nos levando a querer mais e mais.

E a dopamina é o hormônio vital para a área cerebral responsável pelo aprendizado, memória e da tomada de decisão. Ou em outras palavras, o açúcar influencia na substância que nos ajudará a controlar o desejo de comer mais doce. Ruim isto, não?

Para quem deseja emagrecer, corta-lo da dieta é fundamental, mas isto não é fácil, pois o vício grita mais alto dentro da gente. Basta comer um pequeno pedaço ou tomar um suco mais doce para que não se consiga parar de comer doce, pois se perde a palatividade para o sabor do açúcar e aí queremos mais e mais.

O melhor que se tem a fazer é cortar o açúcar totalmente, mas se não for possível reduzir o consumo, a troca do refinado pelo açúcar mascavo ou por mel pode ser uma boa alternativa.

Sendo que os cientistas comprovaram que a abstinência ao produto causa ansiedade, irritabilidade e cansaço em excesso. (Oi? Como assim? Encontraram o motivo ‘deu’ ser tão estressada e não me avisaram?).

Uma boa recomendação dos nutricionistas é que se consuma no máximo 35g a 40g por dia – o que equivale a uma colher rasa de açúcar e um simples brigadeiro, ou de 30g de chocolate ao leite ou 3 balas de goma. Ou seja, quase nada pra quem é viciado em açúcar como eu.

Mas quando eu me proponho a fazer algo eu faço! E este mal saíra da minha dieta!

Alguns dos efeitos colaterais do consumo excessivo do açúcar são:

Diabetes: uma das doenças mais antigas relatadas pelos médicos, vontade de ir diversas vezes ao banheiro, machucados que não se cicatrizam, são alguns de seus sintomas. Quando nos alimentamos o pâncreas produz a insulina, se esta estiver em excesso ou em falta no organismo causa a diabetes. Um mal que poderá ser tratado, evitado e controlado, mas que quando chega a níveis altíssimos pode levar ao óbito.

Enxaqueca: quem sofre deste mal (eu!!!) sabe o quanto isto é horrível. Como explica o médico Edgar Raffaelli Jr, fundador e presidente da Sociedade Brasileira de Cefaleia: “Existe um inimigo que, em geral, as pessoas desconhecem e custam a identificar: o açúcar. Como o controle da glicemia depende também do sistema límbico e o hipotálamo das pessoas que têm enxaqueca funciona mal, as oscilações bruscas da taxa de açúcar no sangue são fatores importantes para deflagrar a crise”. Ou seja, o excesso de açúcar interfere na produção da insulina e acaba afetando o nosso cérebro.

Obesidade: o consumo exagerado de açúcar obriga o pâncreas a trabalhar mais, produzindo mais e mais insulina, que favorece o acúmulo da famosa gordura abdominal. Ou seja: ganho de peso!

Câncer: o açúcar tem rápida absorção, aumenta a glicose no corpo e o pâncreas aumenta a liberação da insulina, que irá se depositar nos diversos tecidos do corpo, inclusive no mamário.

Estrias, celulites e rugas: Nossa eterna luta para ficar jovem e bonita passa por cortar o açúcar da dieta, pois quando consumimos o açúcar, ele se liga ao colágeno e o destrói. Assim a pele a elasticidade, a cor, fica dura, gerando as rugas, estrias e a celulite.

Quer mais motivos pra cortá-lo da sua dieta? Faça um simples exame de sangue, e converse com seu médico para que ele possa te orientar na melhor forma de substituir, cortar, ou equilibrar sua dieta.

E saiba que de todas as formas que há de açúcar, o refinado é mais prejudicial, pois a ele é acrescentado compostos químicos para deixá-lo mais doce, mais branco e mais fina. Então, novamente, prefira o açúcar mascavo, o melado ou o mel ao adoçar qualquer prato.

Extraído do site http://laboratoriocentralmm.com.br/especialistas-falam-sobre-os-riscos-do-acucar-para-obesidade-e-diabetes/

Fontes:

Folha.com- http://www.educacaofisica.com.br/

http://cristianaarcangeli.com.br/saude-e-nutricao/veja-10-males-que-o-consumo-excessivo-de-acucar-faz-para-saude-e-beleza/

http://laboratoriocentralmm.com.br/especialistas-falam-sobre-os-riscos-do-acucar-para-obesidade-e-diabetes/